Рецепт пиццы с цукини и сыром таледжио
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто для пиццы 500 гр
- Томатный соус 140 гр
- Сыр Моцарелла для пиццы 200 гр
- Цукини 1 шт
- Масло оливковое 1.5 ст.л.
- Сыр Таледжио 60 гр
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
На порцию
Калории: 306 ккал
Белки: 12.1 г
Жиры: 15.1 г
Углеводы: 34 г
Шаги
- Пшеничную муку смешать с мукой семолы. Добавить соль и сахарный песок.
- В теплой воде растворить дрожжи.
- Соединить дрожжи и сухую смесь, добавить молоко и замесить тесто. Когда тесто станет эластичным, добавить оливковое масло и снова перемешать. Выдержать тесто час в теплом месте. Затем перемешать, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.
Форму для выпекания смазать оливковым маслом и
выложить готовое тесто. Оставить в тепле на 20 минут.
- Цуккини порезать тонкими ломтиками, обжарить на оливковом масле в сковороде гриль. По вкусу добавить соль и перец.
- В чаше блендера выложить помидоры палати, растереть их в пасту. Добавить базиликовые листья и оливковое масло. Посолить, посыпать перцем и перемешать соус.
- Выложить соус на тесто. Разложить моцареллу, цуккини, сыр таледжо.
- Духовку разогреть до 250 градусов. Поставить пиццу на 5 минут.
Приятного аппетита! Понравился рецепт? Жмите 5 звезд и делитесь с друзьями в соцсетях!
Уже готовили такое блюдо? Поделитесь впечатлениями в комментариях!
