Рецепт пирог с картофелем и сыром
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто слоеное 400 гр
- Начинка
- Картофель 1 кг
- Сыр Пармезан 300 гр
- Мята свежая 2 стеб.
- Заливка
- Сливки 20% 250 мл
- Вино белое столовое 50 мл
На порцию
Калории: 357 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 28 г
Шаги
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Промыть и положить в кипящую воду. Отварить до готовности. Готовый картофель остудить и приправить мятой.
- Сыр натереть на терке, всыпать в картофель. Добавляем соль при необходимости.
- Тесто слоеное разморозить и раскатать два пласта. Выстелить дно формы одним пластом теста, смазать тесто растительным маслом.
На тесто выложить начинку,
закрыть вторым пластом теста и защипать края.
- Духовку разогреть до 180 градусов, поставить пирог выпекаться на 30 минут.
- Вынуть пирог, в отверстие влить сливки и белое вино.
- Вернуть в духовку на 10 минут.
- Подавать горячим.
Приятного аппетита! Понравился рецепт? Жмите 5 звезд и делитесь с друзьями в соцсетях!
Уже готовили такое блюдо? Поделитесь впечатлениями в комментариях!
