Рецепт абрикосов с шоколадным кремом
Ингредиенты
Порции: –+
- Абрикос 500 гр
- Курага 150 гр
- Сахар коричневый 100 гр
- Молоко коровье 400 мл
- Сахар-песок 50 гр
- Яйцо куриное 5 шт
- Шоколад молочный 200 гр
На порцию
Калории: 460 ккал
Белки: 9.1 г
Жиры: 18.4 г
Углеводы: 68.1 г
Шаги
- Абрикосы вымыть, удалить косточки. Курагу и абрикосы нарезать кубиками.
- Коричневый сахар высыпать в кастрюлю, положить порезанные фрукты и сухофрукты, поставить на огонь. Варить 15 минут при постоянном помешивании. Курага должна стать мягкой, абрикос разварится. После приготовления приготовить из содержимого пюре.
В холодном молоке растворить желатин.
Молоко в другой посуде довести до кипения, всыпать сахарный песок, добавить яичные желтки и перемешать.
Поставить на огонь и варить смесь до густоты. После того, как молоко станет густым, влить молоко с желатином и снова перемешать.- Добавить к полученной смеси абрикосовое пюре. Размешать и разлить по вазочкам.
- Убрать в холодильник на ночь или на 10 часов. Перед подачей полить желе растопленным шоколадом.
Приятного аппетита! Понравился рецепт? Жмите 5 звезд и делитесь с друзьями в соцсетях!
Уже готовили такое блюдо? Поделитесь впечатлениями в комментариях!
