Клюквенный джем

Рецепт клюквенного джема

• Лимон вымыть, обдать кипятком. Снять цедру и выжать сок.
• Клюкву перебрать и вымыть. Слегка обсушить на бумажном полотенце.
• Вылить сок лимона в клюкву, всыпать сахарный песок. Перемешать и убрать на ночь в холодильник.

• Спелое яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину.

  Мякоть натереть на терке, соединить с лимонной цедрой.

• Поставить на огонь сотейник с яблоком. Всыпать немного ягод и слить сироп, образовавшийся за ночь. Довести до кипения и немного поварить, чтобы сироп стал густым.
• В горячий сироп выложить остальные ягоды, проварить 10 минут.
• Разложить джем по банкам и закатать крышками.

Приятного аппетита! Понравился рецепт? Жмите 5 звезд и делитесь с друзьями в соцсетях! Уже готовили такое блюдо? Поделитесь впечатлениями в комментариях!