Лимонные корзиночки с клюквой

Лимонные корзиночки с клюквой

Рецепт лимонных корзиночек с клюквой

Ингредиенты
Порции: +10
На порцию
Калории: 253 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 34 г
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • Сливочное масло охладить в холодильнике.
  • Выложить масло в миску, добавить пшеничную муку и перетереть до состояния крошки.
  • В другую миску разбить сырое куриное яйцо, добавить сахарную пудру и взбить блендером до появления пены. Выложить массу в крошу и тщательно перемешать.
  • Положить в полученное тесто цедру лимона, пищевую соду, вымесить до однородности и создать из теста шар. Отложить тесто в холодильник на 25-30 минут.
  • Подготовить в это время формочки для кексов, смазать их сливочным маслом.
  • Тесто достать, раскатать пластом и вырезать из него круги,

    диаметр которых подходит к формочкам.

  • Разложить тесто по формочкам, примять по дну и стенкам. Поставить выпекаться в духовку, прогретую до 180 градусов. Обычно выпекание длится не более 7-10 минут.
  • За это время приготовить крем. Охлажденные сливки взбить до появления пены, добавить сахарную пудру и лимонный сок, снова взбить. Выложить крем в кондитерский мешок.
  • Корзиночки из теста вынуть из формочек, расставить на тарелке. Положить на дно в каждую корзиночку клюквенный джем.
  • Сверху выдавить из кондитерского мешка капельки крема. Украсить пирожные клюквой, положить листочки свежей мяты.
Смотрите еще:   Летний ягодный десерт без выпечки со взбитыми сливками и ягодами
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовить просто
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Готовили уже такое блюдо? поделитесь впечатлениями!