Рецепт очень шоколадного мороженого
Ингредиенты
Порции: –+
- Какао порошок ½ стак.
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Сахар-песок ¾ стак.
- Кокосовое молоко 3.5 стак.
- Крахмал кукурузный 2 ст.л.
- Соль ⅛ ч.л.
На порцию
Калории: 324 ккал
Белки: 4.2 г
Жиры: 18.9 г
Углеводы: 33.8 г
Шаги
- Смешать какао-порошок с молоком до пюреобразного состояния. Добавить ванилин.
- Сахарный песок, соль и крахмал перемешать в сотейнике. Влить молоко, поставить сотейник на огонь. Довести массу до кипения при постоянном помешивании, после закипания варить 3 минуты.
Выложить массу в контейнер с какао.
Перемешать до однородности, поставить остужать.
- Поставить контейнер в морозильную камеру, перемешивать каждые полчаса до полной заморозки.
- Можно воспользоваться мороженицей для приготовления последнего этапа.
Приятного аппетита! Понравился рецепт? Жмите 5 звезд и делитесь с друзьями в соцсетях!
Уже готовили такое блюдо? Поделитесь впечатлениями в комментариях!
