Пастила с вишней

Рецепт пастилы с вишней

• Для пастилы подойдет спелая и сочная вишня. Ее надо перебрать, вымыть, обсушить, а косточки удалить.
• Выложить ягоды в кастрюлю с толстым дном, поставить на средний огонь, чтобы вишня дала сок.
• Всыпать сахарный песок. Перемешать и варить массу 15 минут. Затем измельчить варенье блендером, чтобы получилось однородное пюре.

• Форму или противень выстелить пергаментом для выпечки.

• Вылить на бумагу вишневое пюре и разровнять лопаткой.
• Духовку разогреть до 100 градусов и поставить пастилу сушиться на 4-5 часов.
• Готовую пастилу разрезать полосками и свернуть рулетом.

Приятного аппетита! Понравился рецепт? Жмите 5 звезд и делитесь с друзьями в соцсетях! Уже готовили такое блюдо? Поделитесь впечатлениями в комментариях!