Рецепт сырного мороженого
Ингредиенты
Порции: –+
- Сыр Ламбер 15% 150 гр
- Сливки 33-40% 300 гр
- Яйцо куриное 4 шт
- Сахар-песок 50 гр
- Груша 1 шт
- Мята свежая 1 стеб.
На порцию
Калории: 214 ккал
Белки: 5.4 г
Жиры: 18.5 г
Углеводы: 8.5 г
Шаги
- Легкий сыр «Ламбер» натереть на терке, положить в кастрюлю.
- Влить сливки и поставить на слабый огонь.
Яичные желтки отделить от белков и взбить с сахарным песком.
Аккуратно и медленно влить желтковую смесь в сырно-сливочную и перемешать.
- Выдержать массу на плите 10 минут, чтобы стала густой.
- Выложить в контейнер и убрать на три часа в морозильную камеру.
- Достать и выложить на тарелку. Украсить свежей грушей и мятой.
Приятного аппетита! Понравился рецепт? Жмите 5 звезд и делитесь с друзьями в соцсетях!
Уже готовили такое блюдо? Поделитесь впечатлениями в комментариях!
