Пицца с сосисками и водочным соусом

Пицца с сосисками и водочным соусом

Рецепт пиццы с сосисками и водочным соусом

Ингредиенты
Порции: +8
На порцию
Калории: 1,331 ккал
Белки: 53.1 г
Жиры: 67.8 г
Углеводы: 130.6 г
Шаги
9 час. 20 мин.Печать
  • В миску влить воду, добавить морскую соль, дрожжи, муку и перемешать. Накрыть тесто полотенцем и оставить расстаиваться в течение 2 часов.
  • Далее сформировать из теста шар, выложить его в тарелку и обернуть пленкой. Оставить на 6 часов. Тесто должно пройти вторую фазу брожения.
  • В блендер сложить чеснок, соль, оливковое масло, орегано, сушеный чили, томатную пасту и помидоры. Смешать в пасту.
  • В миске выпарить водку, добавить сливки, кипятить 2 минуты. Влить соус к к томатам, всыпать сыр, на несколько минут включить сильный огонь. Как только соус закипит, огонь убавить и оставить соус на слабом огне. Через несколько минут выключить огонь и охладить соус.
  • Разогреть духовку до 290 градусов.
  • Сосиски нарезать косыми кусочками, прогреть в духовке.
  • Тесто раскатать в круг, уложить на пекарскую лопату и разровнять.
  • Смазать поверхность теста соусом.
  • Выложить сосиски, моцареллу на соус.

  • Включить гриль на 10 минут и прогреть духовку дополнительно.
  • Перед выпеканием гриль выключить, переложить с лопаты пиццу на противень. Выпекать при 290 градусах в течение 5 минут. Включить режим гриля и печь еще 2 минуты. Сыр должен растаять, тесто приобрести золотистый оттенок.
  • Выложить пиццу на доску. Украсить свежими листьями базилика.
  • Подать горячей.

Приятного аппетита! Понравился рецепт? Жмите 5 звезд и делитесь с друзьями в соцсетях! Уже готовили такое блюдо? Поделитесь впечатлениями в комментариях!

Смотрите еще:   Пицца «Маргарита»
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовить просто
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Готовили уже такое блюдо? поделитесь впечатлениями!