Рецепт тыквы в тесте на пару
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто
- Вода 250 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
- Мука пшеничная 2 стак.
- Начинка
- Соль по вкусу
- Тыква 1000 гр
- Лук репчатый 3 шт
- Масло растительное 80 гр
На порцию
Калории: 116 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 18 г
Шаги
- Приготовить негустое тесто из муки, яйца, воды и соли.
- Репчатый лук очистить и нарезать мелким кубиком. Обжарить лук на масле.
- Тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Соединить тыкву с луком, посолить и поперчить по вкусу.
Тесто раскатать пластом большого размера, толщиной в 2-3 мм. Разрезать пласт на ленты.
- Начинку разложить на пласты вдоль, ближе к одному из краев.
- Нижний край закрыть, скрутить тесто с начинкой в розочку.
- Отварить в пароварке или мантоварке получившиеся розы. Если розы не вышли, можно просто слепить манты с такой начинкой.
- Подать горячими, со сметаной или соусом по вкусу.
Приятного аппетита! Понравился рецепт? Жмите 5 звезд и делитесь с друзьями в соцсетях! Уже готовили такое блюдо? Поделитесь впечатлениями в комментариях!