Жаркое с овощами в тыкве в духовке

Жаркое в тыкве в духовке

Рецепт жаркого с овощами в тыкве в духовке

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 45 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 8 г
Шаги
2 час. 30 мин.Видео-рецептПечать
  • Тыкву следует взять круглую и объемную. Вымыть, аккуратно срезать верхушку с хвостиком и вычистить все тыквенные внутренности. Мякоть должна остаться в полном объеме, иначе жаркое вытечет.
  • Мясо (говядину или свинину) вымыть, нарезать кубиками. Выложить в сковороду и обжарить на растительном масле.
  • Картофель вымыть, срезать кожуру, нарезать кубиками.
  • Морковь очистить и порезать кружками.
  • Болгарский сладкий перец освободить от семян и нарезать крупным кубиком.
  • Помидор нарезать кубиком.
  • Зелень петрушки мелко нарубить.
  • Все овощи выложить в сковороду к мысу,

    перемешать и обжарить все вместе.

  • Влить в сковороду воду, добавить неочищенный чеснок. Тушить еще 10 минут, после чего добавить зелень. Должна получиться густая масса.
  • Выложить начинку в подготовленную тыкву, накрыть срезанной верхушкой и поставить на противень.
  • Обернуть тыкву фольгой.
  • Духовку разогреть до 180 градусов, поставить тыкву запекаться на полтора часа.
  • Готовую тыкву вынуть из духовки, открыть фольгу и снять верхушку. Разложить по тарелкам жаркое, добавить тыквенную мякоть.
  • Подавать горячим.

Приятного аппетита! Понравился рецепт? Жмите 5 звезд и делитесь с друзьями в соцсетях! Уже готовили такое блюдо? Поделитесь впечатлениями в комментариях!

Смотрите еще:   Летнее овощное рагу с картофелем в мультиварке
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовить просто
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Готовили уже такое блюдо? поделитесь впечатлениями!