Салат из цветной капусты с сыром и луком

Салат из цветной капусты с сыром и луком

Рецепт салата из цветной капусты с сыром и луком.

Простой и в то же время изысканный рецепт салата из цветной капусты с добавлением сыра и лука подойдёт тем, кто ищет сочетание вкуса, простоты в приготовлении и полезных свойств. Этот свежий и лёгкий салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.

Салат прекрасно подойдет к любому столу, будь то повседневный обед или торжественный ужин. Высокое содержание витаминов в цветной капусте и полезные жиры в оливковом масле делают его не только вкусным, но и очень полезным блюдом.

Ингредиенты
Порции: +6
А это вы пробовали?   Салат из свеклы и чернослива
На порцию
Калории: 104 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 5 г
Шаги
30 мин.Печать
  • Вымойте цветную капусту и зелень под проточной водой. Зелень обсушите, цветную капусту разделите на соцветия.
  • 1 л воды доведите до кипения и посолите. Выкладывайте в нее капусту и варите до мягкости (пробовать вилкой), не переваривайте.
  • Лук очистить, нашинковать соломкой.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • Если соцветия капусты слишком большие — нарежьте их ломтиками, небольшие можно оставить так.
  • Выложите в посуду капусту, лук, сыр, посолите и поперчите по вкусу.
  • Взбейте растительное масло с лимонным соком или уксусом.
  • Зелень мелко нарезать, всыпать в чашу с салатом. Заправить салат масляно-уксусным соусом, осторожно перемешать, чтобы не переломать соцветия капусты и оставить настаиваться на 20 минут.

Приятного аппетита! Понравился рецепт? Жмите 5 звезд и делитесь с друзьями в соцсетях!  Уже готовили такое блюдо? Поделитесь впечатлениями в комментариях! 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовить просто
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Готовили уже такое блюдо? поделитесь впечатлениями!