Рецепт сырного пирога с помидорами на кефирном тесте. Помидоры можно запенить на кубики сладкого перца, оливки или маслины.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 350 гр
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Сода ½ ч.л.
- Соль ½ ч.л.
- Кефир 3,2% 300 мл
- Масло сливочное 150 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Сыр Тильзитер 200 гр
- Сыр копченый 200 гр
- Помидор черри 250 гр
- Базилик сушеный 1 ч.л.
На порцию
Калории: 519 ккал
Белки: 21 г
Жиры: 31 г
Углеводы: 38 г
Шаги
- Духовку разогреть до 180 градусов. Смазать маслом форму 20-30 см.
- Просеять муку с собой в миску, добавить сушеный базилик и перемешать.
- В другой миске растопить сливочное масло, добавить яйцо и кефир, перемешать.
Натереть сыр Тильзитэр на крупной терке.
Копченый сыр нарезать кубиками.
- Смешать мучную смесь с кефирной и добавить тертый сыр. Затем добавить копченый сыр и перемешать.
- Выложить тесто в подготовленную форму. Распределить по поверхности помидоры и слегка вдавить их в тесто. Поставить пирог в духовку и выпекать до готовности, 40 минут. Подавать теплым.
Приятного аппетита! Понравился рецепт? Жмите 5 звезд и делитесь с друзьями в соцсетях!
Уже готовили такое блюдо? Поделитесь впечатлениями в комментариях!
