Татарские пирожки перемячи с мясом

• Репчатый лук очистить, нарезать мелким кубиком.
• Из говяжьего или бараньего мяса приготовить фарш, смешать с луком, добавить соль, перец и молоко. Все тщательно перемешать.
• Готовое дрожжевое тесто разделить на шарики и раскатать кружочками.

• В центр каждого кружочка положить фарш, края поднять и защипать таким образом, чтобы вверху осталось маленькое отверстие.

  Оставить при комнатной температуре перемячи на несколько минут.

• Сковороду разогреть, влить растительное масло и выложить дырочкой вниз перемячи на обжарку. После подрумянивания перемячи перевернуть и обжарить с другой стороны.
• При необходимости в отверстие можно влить масло.
• Подать горячими.

Приятного аппетита! Понравился рецепт? Жмите 5 звезд и делитесь с друзьями в соцсетях! Уже готовили такое блюдо? Поделитесь впечатлениями в комментариях!