Тиропита

Рецепт приготовления тиропиты

• Влить в кастрюлю молоко и воду. Добавить соль и сливочное масло. Все смешать, довести до кипения.
• Всыпать пшеничную муку и замесить заварное тесто на огне. Вымешивать, пока не будет отлипать от стенок. Остудить и выложить тесто в миксер.
• По одному вводить сырые яйца, вымесить. Положить в тесто сыр фету, перемешать до однородности.

• Форму для выпечки помазать сливочным маслом.

  Положить тесто фило несколькими слоями, помазать каждый кусок маслом.

• Выложить сырную начинку и накрыть тестом снова, смазать верхушку сливочным маслом.
• Перед тем, как поставить пирог в духовку, сбрызнуть его водой.
• Духовку прогреть до 180 градусов, поставить пирог выпекаться на 40 минут.
• Подавать горячим, смазанным сверху сливочным маслом.

Приятного аппетита! Понравился рецепт? Жмите 5 звезд и делитесь с друзьями в соцсетях! Уже готовили такое блюдо? Поделитесь впечатлениями в комментариях!