Рецепт Тонкое тесто для пиццы

Рецепт тонкого теста для пиццы.

Кулинары знают, что секрет идеальной пиццы находится в тесте. Мягкое, тонкое, хрустящее, ароматное – только такое тесто сделает пиццу нежной и вкусной. Предлагаем сделать тесто с использованием кухонного комбайна.

Ингредиенты

Порции: –+

Мука пшеничная 175 гр
Масло оливковое 1 ст.л.
Сухие дрожжи 1 ч.л.
Соль по вкусу
Вода 125 мл

Калории: 200 ккал

Белки: 4.6 г

Жиры: 5.6 г

Углеводы: 33.3 г

Шаги

60 мин.Печать

Загрузить в чашу кухонного комбайна сухие ингредиенты: соль, муку и дрожжи.
В отдельной емкости смешать оливковое масло с водой.
Включить комбайн и в работающем режиме влить воду с маслом в муку. Оставить работать комбайн, пока не увидите однородное тесто.
Миску смазать оливковым маслом, переложить в нее полученное тесто и его верхушку также смазать маслом.
Накрыть миску пищевой пленкой, отставить в теплое место на 40 минут, чтобы тесто поднялось. Объем теста должен увеличиться почти в два раза.
По истечению времени тесто вымесить 1-2 минуты, раскатать в тонкий пласт диаметром 30 см, разложить на противень, покрытой пергаментом для выпечки.
На расстоянии 2 см от края сдавить тесто, положить начинку для пиццы по вкусу.
Выпекать пиццу нужно, пока не расплавится сыр и края теста не приобретут золотистый оттенок.